青红椒洗净切块；鸡蛋打散加入切碎的葱花；海参提前泡发切片；木耳提前泡发
热锅冷油，油温六成热时加入蛋液，稍稍凝固后盛出；另加一点油，加入木耳翻炒片刻后，再加入青红椒翻炒，最后加入鸡蛋、海参和盐翻版拌匀即可出锅
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