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鸡蛋卷（肉卷）
5460人浏览 107人收藏 1人做过
作者：
CrazyMo
用料
鸡蛋卷（肉卷）的做法步骤
步骤 1
猪肉剁碎，越碎越好，葱切碎末，加入淀粉，盐，生抽，两个鸡蛋搅拌
步骤 2
中小火，锅底抹油，倒入鸡蛋液，转动炒锅，蛋液凝固成饼状
步骤 3
鸡蛋饼上加入适量肉馅，摊平，肉不要放的过多过厚，左右两侧往里折，由上往下卷紧实即可
步骤 4
这是教我婆婆做的，第一次卷的，还不错👏🏻👏🏻
鸡蛋卷（肉卷）的小贴士
1.肉馅里面可以加其他材料，如胡萝卜，苹果等，但是一定要切碎 2.尽量不放姜，不然蛋卷粘黏性不够 3.可以把鸡蛋饼全部摊好后出锅，再慢慢卷肉馅，这样蛋卷能卷的更紧实。
菜谱创建时间：2019-04-21 15:00:36
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