水里加入咖啡粉 大酱
放入月桂叶
tip 有助于去除肉腥味
洋葱对开切 放入
蒜对开切 放入
大酱 再放一勺（尝味道够了就不用放了）
煮一会
10分钟左右 把五花肉放入
到煮熟为止
差不多1小时20分钟后
捞出
切块
如果不是立刻吃 用保鲜膜以防肉干掉
制作白切肉调料 （还有包饭酱 菜谱可以翻前面） 加虾酱
加辣椒面
加蒜末 葱 辣椒