热锅冷油，摆好饺子，中小火煎到底部焦黄。
加小半碗水，大概到饺子的三分之一高度，盖盖子小火煮6分钟，如果水没干就中火到水干。
把一个鸡蛋加少许盐，打散成蛋液，沿着锅四周倒进去，或者晃动锅子让蛋液均匀铺在锅底，鸡蛋凝固就关火，撒上葱花即可。用的上一次照片。
陪杯果汁，高颜值营养早餐有了。😄