海苔肉松

468人浏览 33人收藏 0人做过
作者: 深圳扁扁
海苔肉松由海苔、猪里脊肉和多种调味料组合制作成,属于中性食物。海苔具有清肺热,散瘿瘤,软坚化痰,利尿,降低血浆胆固醇含量之功效。肉松具有补肾养血,滋阴润燥之功效。海苔肉松具有补肾养血,滋阴润燥,清肺热,散瘿瘤,软坚化痰,利尿,降低血浆胆固醇含量的作用。春日郊游踏青,带着自己做的海苔肉松给孩子当零食吧!

用料

海苔肉松的做法步骤

步骤 1

里脊洗净切小块。

步骤 2

锅里装上适量清水倒入两勺料酒,姜片煮沸后放入肉块焯水,撇去浮末,捞出冲洗。

步骤 3

电压力锅里倒入适量清水,将焯过水的肉块放入,再加入八角,姜片,桂皮,香叶,倒入两勺酱油,选择豆/蹄筋按键压55分钟。

步骤 4

将肉块捞出沥干水分装进保鲜袋用擀面杖敲碎,再用手撕成肉丝,撕得越细越好。

步骤 5

面包桶内倒入两勺玉米油。

展开全部
步骤 6
步骤 6

将肉丝投入面包桶。

步骤 7

加入糖粉,老抽,蚝油,盐,鸡粉。

步骤 8

选择果酱功能(如果你的面包机有肉松功能的就更好了),开启面包机,之后就没啥事了,该干嘛干嘛去吧!是不是省事省力又省心呐!

步骤 9

一个果酱程序结束,开盖看看如果还是比较湿的话可以再加一个程序,我只用了一个程序感觉做出来的肉松干湿程度刚刚好!

步骤 10

冷却后放入剪碎的海苔。

步骤 11

拌匀即可。

步骤 12

我家娃喜欢当零食吃。

步骤 13

还可以做包子蛋糕哦!

海苔肉松的小贴士

1、喜欢芝麻的可以在程序结束前十五分钟加入熟芝麻。 2、面包机做肉松可以解放双手,省事省力又省心。 3、如果做的肉松很多的话最好盖一张锡纸,不然肉松会跑出桶外的。 4、密封保存,因为没有任何添加剂最好在一周内吃完。

菜谱创建时间:2019-04-22 10:00:21
打开App收藏