准备一个土豆一个胡萝卜，削皮
土豆和胡萝卜切丝，香葱切碎
锅里倒少许油，放入土豆和胡萝卜丝进行翻炒，炒至7分熟时加入一点点陈醋，这样会比较脆，快出锅时加入适量食盐和香葱翻炒
炒好的土豆胡萝卜丝先盛出备用
接下来调面糊糊，将50g面粉和适量温水混合起来，可以稀一点，就像小盒装的酸奶一样就好了
平底锅内刷层油，然后倒入适量面糊糊，摇晃锅直至面糊糊均匀摊开
待面糊糊快熟时，在上面打一个鸡蛋，并均匀摊开
撒上适量黑芝麻
将面饼翻面
在面饼上放上适量的土豆胡萝卜丝
卷起来出锅~~
① 面糊糊不要太浓稠了，不好摊开，也不要太稀了，会太薄容易裂开，就调到平常喝的小盒酸奶那个浓度就阔以啦~ ② 煎饼的时候一直是小火哦，不然容易一不小心就烧了哈哈哈~ 食谱同步发布于公众号【小胡不说八道（eateateat33）】，还有更多内容，欢迎关注~