五花肉切片，或者小肋排，用肋排建议焯水
如果是不粘锅，锅里就不用放油，五花肉本身就有很多油脂，普通锅少加一点油，把五花肉的油炼出来，加一点老抽炒一下
加豆角翻炒一下，加水炖一会儿，豆角老一点的炖出来比较香，我这次这个太嫩了，加生抽，盐调味
把面条铺到豆角上，加水
水量大概没过面条
盖上锅盖焖～
等到水快没有了，加上蒜末，把豆角翻到面条里，尝一下味道，不要太咸不要太咸
好啦，开吃，能吃一大盘