失败面团之再利用

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作者: 椰岛夕阳
失败是成功之母,在烘焙中,面团发酵或者揉面失败是常有的事,特别是在使用天然酵母发酵和添加各种粗粮、杂粮、种子的时候。这些营养丰富的面团丢弃非常可惜,于是想到了一些方法用失败的面团做出美味的小吃。 葱油饼是极其简单但超级美味的懒人美食,最适合我这种每天忙个不停又要快速喂饱一家吃货的“烘焙大失”。只需1,2,3,即可完成一顿懒人饭。 欢迎大家跟帖发布更多有趣又好吃的失败面团再利用方案。

用料

失败面团之再利用的做法步骤

步骤 1

将失败的面团擀成长方形,面皮上涂油,再均匀撒盐和葱花。 喜欢葱花的可以多放,还可以用猪油替代植物油,口味更香啦。

步骤 2

卷成圆柱体,切割成圆片。看起来层次很美有木有!

步骤 3

平底锅中低火煎成双面金黄色。颜值和口感都很棒

菜谱创建时间:2019-04-22 13:25:53
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