鸡翅洗干净后上下面改刀 放容器里加料酒，盐， 生抽，味极鲜，白糖，葱姜丝用手抓匀腌15分钟
起个锅，倒入油，待八分热的时候迅速放锅里大火翻炒鸡翅，正反两面变色后倒入温开水淹没鸡翅，盖好锅盖大火烧开将土豆放进锅里转中火炖，大约15分钟后转小火收汁，撒香菜出锅端桌！