猪肉搅碎，加入盐，生抽。
苦瓜泡水，洗净。
热水泡糯米，香菇
豌豆剥好，焯水。
苦瓜切断，中间釀用勺子挖干净。
把所有混合在一起后釀在苦瓜里面。
进电高压锅压1小时。底部倒油。
出锅，调酱料(生抽+耗油+生粉+水+葱花)放炒锅热下倒进去！
酿辣椒也是不错的。