醋,酱油,料酒,淀粉腌制肉片
胡萝卜切片,蒜苗,辣椒都切段
先炒肉片,一熟就盛出
下葱姜蒜爆香,加入胡萝卜片翻炒
加入少许料酒,酱油,糖,继续翻炒,加入肉片
大火快炒约3分钟即可出锅,撒少许胡椒
腌肉加一点醋更嫩