打入一个鸡蛋约60克，加入110玉米油，充分搅拌均匀。
在面粉里加入2克小苏打，1克盐，充分搅拌均匀。
将面粉分几次加入蛋液中，用手动打蛋器慢慢和匀。
最后加入核桃碎，核桃不用提前烤，提前烤了会糊，会苦，个人喜欢一起烤，手揉匀！
最后盖上保鲜膜，醒面15-20分
烤箱150度预热5-10分钟，在将面团一个个揉成小面团，按压成圆形！烤箱调成170度烤10分钟，再将核桃酥翻面烤十分钟，一共20分钟！