新鲜的梅花骨，焯出血沫，然后用冷水洗净，备用。
起锅烧油，加入糖，也可以用冰糖。
小火炒出糖色
下如焯好的梅花骨，翻炒。
依次下入所有配料。喜欢吃辣的，就多放些干辣椒
翻炒，然后加入开水。
大火烧开转小火，直至熟透软烂入味儿。 出锅了😎