洋葱切成洋葱末～
胡萝卜🥕切成末～
把洋葱末，胡萝卜末，葱花，加入饭一起，把饭压散，搅拌均匀～
把鸡蛋打散，均匀后，拌入刚才的饭和配料中，再加入盐，鸡精，芝麻油，藤椒油中，继续搅拌均匀～
热锅后，加食用油15克，加入肉糜翻炒至变色，加入蚝油上色，关火，冷却后加入拌好的饭中～
中档加热，选择六圆盘锅具，用刷子在每个底部和边缘刷上食用油～
加热三分钟后，用汤勺把材料加入圆盘中，然后用硅胶铲把饼修平，不时地用硅胶铲轻轻铲动面饼，防止黏连，加热五至七分钟左右～
待到上层蛋液基本凝固时，迅速翻面，继续加热五分钟
放上切好的芝士片，盖上锅盖，继续加热三分钟
完成出锅！如果还有材料继续上面的步骤～
可以当主食，也可以当零食吃～🥳