热火热油倒入鸡蛋，炒熟盛出（煎鸡蛋我喜欢放点水在蛋液里，更蓬松）
炸姜沫和干辣椒
接着倒入火腿，炒30秒
紧接着倒入青椒，继续翻炒片刻
倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下倒入包菜，炒至6分熟放入面，翻炒均匀放生抽老抽各两勺，快出锅前放盐、南德（一种调料）然后继续翻炒，起锅前放蒜苗（根据个人喜好）
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1、配菜根据自己喜好选择 2、面是买的熟面，细细的，卖面粉面条的店里买的