牛肉切块，洗净去血水。控水备用。
豆笋提前泡好，豆笋是在淘宝买的，我是早上上班前泡好，下午回来就好了。如果家里没豆笋，用腐竹味道也很不错。
萝卜切块，昨天做汤剩下的几块放进去。喜欢吃土豆你也可以放土豆。
热锅下油，下入一勺糖，炒出汤色后下牛肉翻炒出焦糖色。
下入萝卜和豆笋。翻炒2分钟后，下入味极鲜2勺，蚝油1勺，五香粉1勺。加入热水，没过食材，开中火闷炖。
闷炖30分钟左右，至水快收干，盛出即可。
五香粉一勺的量是家里调料碗里的量勺，一般都是5克的量，孕期不适宜吃太多五香调味料，一勺调调味即可。 味极鲜和 蚝油都是按照一搪瓷勺的量加入。