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香椿鸡蛋饼
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作者：
依依乐厨坊
用料
香椿鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
香椿清水洗干净，锅中加水煮开，下入香椿，开盖煮沸30秒捞出过凉水控干
步骤 2
去掉香椿根部，然后切成碎末，越碎越好，放入碗中
步骤 3
向碗中打入四个鸡蛋，加少许盐拌匀
步骤 4
电饼铛预热，刷油，倒入香椿鸡蛋液摊平，底部凝固后，翻面，待两面都金黄后，趁热用铲子在饼铛内从一边卷起
步骤 5
切成大小均匀的小块，摆入盘中，就完成啦！
香椿鸡蛋饼的小贴士
1香椿里面含有大量的亚硝酸盐，所以一定要焯熟再吃 2香椿自身味道就比较香，所以只需加少许的盐来调味，其他的调料都不需要，如果口味比较特殊，可以根据自己的喜好选择增加调料
菜谱创建时间：2019-04-23 23:22:25
