豆腐脑

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豆腐脑里放入紫菜,榨菜丝,虾皮,然后淋入肉汤,也可以放白糖,可咸可甜,很简单的一道早餐

用料

豆腐脑的做法步骤

步骤 1

黄豆浸泡一夜, 破壁机加入1200ml或1300ml水, 果蔬键打了两次

步骤 2

小型的破壁机要分开打

步骤 3

用筛子过滤三次

步骤 4

过滤好的生豆浆

步骤 5

过滤出的豆渣, 千万别扔了, 做豆渣饼非常好吃!

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步骤 6
步骤 6

生豆浆倒入锅里煮熟透, 关火, 然后把内脂溶于水,倒入容器里,煮好的豆浆最好不要低于85度,

步骤 7

把豆浆倒入内脂的容器了, 轻微搅拌均匀,撇去浮末, 然后静置20分钟左右

步骤 8

冻住啦, 非常好,我的浮末还没撇干净

步骤 9

剩下的豆渣拿过来做了火腿豆渣饼香到骨子里

菜谱创建时间:2019-04-24 06:37:46
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