简单自制凉粉（不会粘锅不需太多搅拌版）

淀粉适量。

找一个盆，放入红薯淀粉。倒入适量温开水，搅拌至淀粉化开。

起锅烧水，水开后，倒入适量开水至盆里，搅拌均匀。放入蒸锅锅开大火蒸20分钟取出即可。可凉调可炒食。