芋头、红薯、紫薯蒸熟，压烂加砂糖，各放100g木薯粉。揉成团
揉好面团，切丁
开水煮好，先放芋头和红薯，煮好浮起来，捞起放在冰水里。再煮紫薯。
红豆，西米，龟苓膏备好
水果备好
适量冰糖和水煮开成糖水。芋圆、西米、红豆先放，煮开停火。放凉。加龟苓膏、炼奶、水果。
煮好的芋圆一定要放在冰水里，这样才Q弹