油和蜂蜜和牛奶和10克糖先放一起搅拌致糖融化,然后筛入低粉,翻拌手法拌匀,再倒入蛋黄糊翻拌
蛋白加糖,我是一次性加入25克糖,然后电动打蛋器打到小弯钩,没有分三次加入,烤戚风也是一次放糖,这样烤出来觉得也还好,可以放几滴白醋或柠檬汁
取一部分蛋清和蛋黄糊一起翻拌均匀,再把它们倒入剩下的蛋清翻拌均匀倒入28*28的烤盘内,130℃烤三十分钟
做给宝宝吃的,没有放塔塔粉,糖也不用放太多,蜂蜜本身就很甜
蜂蜜蛋糕卷,大家也可以加上水果或卷上淡奶油