同样方法做出来的两道菜，简单快手，适合早起需要准备便当的你。
【手撕茄子】：https://www.xiachufang.com/recipe/103789446/
【手撕杏鲍菇】：https://www.xiachufang.com/recipe/103789161/
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手撕茄子的做法步骤
步骤 2
茄子对半剖开成两半，用刀纵向划几刀，注意不要划断（长茄子，先切成2段再对半剖开）。
步骤 3
蒸锅里加入足量水，茄子放入蒸格，隔水蒸8-10分钟。
步骤 6
蒸熟的茄子取出稍微放置一会儿，等到不烫手的时候，将茄子撕成长条状。
菜谱创建时间：2019-04-24 14:35:21