主要食材就两种——鸡蛋和鸡胸肉肠。火腿肠我用的是薄荷健康的鸡胸肉肠，一根只要33大卡
鸡胸肉肠切片，待用...
一个鸡蛋量比较少，我用了一个鸡蛋＋一个蛋清，也就是两个鸡蛋只用了一个蛋黄...
不粘锅烧热后倒入一点点油，用厨房纸抹开（也可以不加油）。倒入鸡蛋液，晃一晃锅使鸡蛋平铺在锅底
等鸡蛋液半凝固后，把鸡胸肉肠铺在鸡蛋的一边。
用锅铲把另外一边的鸡蛋翻起，盖到鸡胸肉肠上。用铲子压一下蛋皮边，类似于包饺子
再将鸡蛋翻面，煎一会。喜欢半熟的，就少煎一会。反之，多煎一会。
可以挤一点番茄酱吃...
喜欢鸡蛋、也喜欢火腿肠...所以，这样吃很爽！
😋