紫甘蓝蛋炒饭

紫甘蓝切丝、葱切段、腊肉切丁

鸡蛋打散备用、锅内下油先把腊肉煸炒香盛出待用

腊肉炒后的剩油，葱花先放入锅内，再放入紫甘蓝煸炒片刻断生后盛出

放入米饭炒至米饭热透散开，放入鸡蛋，后放入腊肉紫甘蓝一起炒，加入适量盐，家里不买味精，所以放一点点生抽，盐和生抽要少放，因为有腊肉

装盘