鱼去头 切4-5厘米
我用鱼的1/3
腌制 用葱姜蒜 料酒3勺 盐两勺抹匀 腌制一小时
准备淀粉 把鱼块两面沾满
准备下锅煎
锅内烧油放入鱼块 煎至微黄 注意：不要平凡翻动鱼块会散
在准备葱姜蒜
酱料 番茄酱2汤匙 糖一勺 生抽2勺 老抽一丁点 味极鲜2勺
刚才煎鱼块的剩油烧热 倒入葱姜蒜爆香 倒入酱汁，加入一碗水，放入煎过的鱼块 煮一会 收汁即可
可以开吃