虾仁剥净，去泥肠（用牙签）
虾仁放入葱姜蒜水，浸泡去腥
猪肉虾仁剁碎
拌料：虾仁，猪肉，鸡蛋，加入盐，生抽，料酒，葱，同方向搅拌。
馅料
搅拌均匀，就可以包小馄饨啦
热水下锅。 汤底：葱，盐，自已熬的猪油，倒入半碗热水，还可加紫菜和蛋皮。
盛入煮好的馄饨
开动吧