鸡翅洗净，两面分别划几刀以便之后入味，倒入少许料酒按摩浸泡去腥，大概10-15分钟
备好葱姜蒜
锅内下油，鸡翅两面煎至金黄时下入葱和姜翻炒
七成熟时，放入老抽生抽，比例1：2，老抽可适当少放一点点，再放入两勺蚝油翻炒上色，之后倒入1瓶500ml的可乐，盖上锅盖中火煮
最后大火收汁时撒点盐，出锅装盘，配一碗米饭，简直不要太好吃！