土豆削皮切粒蒸20min
火腿肠切粒，备用
蒸好的土豆，压成泥
加入鸡蛋，搅拌
先加入面粉，搅拌均匀 再加入火腿肠粒 面粉的量随个人喜好，喜欢软的，少放点，硬的，多放点。
放到煎锅中，煎至两面金黄，摆盘。