盆里加入50g玉米油，50g牛奶，没有可以用旺仔牛奶替代，再加入50g糖，慢慢搅匀，然后慢慢加入50g低筋粉！搅翻到没有颗粒！
六个蛋白用打蛋器打发至直立三角！
再将打好的蛋白慢慢加入蛋黄中，搅拌均匀，拿来烤盘 ，放好油纸，将蛋糕液倒入烤盘七分满，再震出气泡，烤箱150度预热十分钟后，将烤盘放入，将时间调至10分钟，再170度十分钟！
将250ml淡奶油倒入盆中，加入少许白糖，用打蛋器从中速打到微粘稠，再快速打发！
蛋糕片烤好后，拿出放凉，再抹上奶油卷起，美味蛋糕卷成功完成！