红油蒜香虾配法棍面包

虾去壳，开边，用盐黑胡椒腌制十分钟。

番茄切粒，洋葱和蒜切末。

煎香虾仁，干煎或者极少油去煎，虾仁略焦更好吃！

橄榄油爆香洋葱蒜末，加入番茄，番茄酱，少量水熬煮浓稠。

把虾仁放进茄酱煮两分钟，加入适量盐，黑胡椒，起锅前放入切碎的意大利甜罗勒（九层塔也可以）。