鲤鱼籽炒蛋

蛋液里洒几滴虾油后打散，鲤鱼籽切好拌入蛋液中搅匀。

热锅宽油，将蛋液煎至两面金黄时，倒一听啤酒下去，加酱油适量。

烧至汁浓油出时，洒干辣椒节炒出椒香味。

再把蒜末、青蒜苗、芹菜推进锅，颠一颠完成。