将鱼肉洗干净，姜切丝，蒜头剁成蒜沫，豆豉、紫苏洗干净切一下
油，盐，生粉，蒸鱼豉油，料酒，姜搅拌腌制
把蒜蓉、豆豉沫、紫苏叶铺在上面
待水烧开了，放进去蒸10分钟（也可以在煮饭到沸腾的时候放进电饭煲蒸）
完成