韭菜切丁，香菇切丁，鸡蛋提前炒好切丁，加入虾皮粉五香粉，蚝油。
电饼档预热好后刷油，调到馅饼档
面这步忘记拍照了，面提前和好，软和点口感好，醒发十分钟，然后再去把馅料洗净，切丁混合调好，面切小剂子，擀成薄片＋馅料捏成包子并按扁。开始做包子时预热饼铛后做好六七个后，放入平底锅烙制，两面金黄，即可出锅。
虾皮代替盐，不用再加。