火腿 甜椒 杏鲍菇 瘦肉 切丁 看个人爱吃什么啦 都可以放的 我喜欢吃肉就多点肉嘻嘻嘻
把鸡蛋打入碗里搅拌，加点水，这样鸡蛋会更嫩滑爽口哦，然后锅里放少许油，倒入鸡蛋炸至成型就可以捞出来啦，因为等会还要和饭一起炒，怕老了。这步我就没有拍照啦。
再往锅里倒些油，将准备好的配菜放入锅里翻炒，当肉变成白色就证明熟了，然后再把鸡蛋和饭倒进去一起炒
然后就开始不停地翻炒，新手呢 和我一样不太熟练，建议用小火，这样放调料的时候就不会手忙脚乱了。 当饭变成一粒一粒的时候就开始放调料 生抽，老抽耗油盐味精鸡精 再炒一会就可以出锅啦
最适合一个人在家的时候吃啦，也不会浪费饭哈哈哈，你们出锅时可以放些葱花，我是临时起意，就没有准备葱花啦