鸡胸肉买回来解冻~洗净~ 把外面的薄膜和油去掉~ 对半切成两薄片~ 用嫩肉锤给它松松肉~ 会变薄~更嫩~
懒人小妙招~ 一下子腌制很多肉~ 放冰箱冷冻~
把所有的调料放进去~拌匀~ 用保鲜袋或者保鲜膜装好~ 要现做的~放冷藏室~ 不现吃的~放冷冻室~ 要煎的时候提前拿出来解冻~
不粘锅放少许油~不放油也可以~ 一面煎4~5分钟~ 『划重点~小火慢煎~不要一直翻面~这样外皮比较脆香~』 翻面~另一面也煎4分钟左右~ 『嫩而多汁的窍门来了~煎的过程中盖上锅盖~洒一点点水~』 双面煎好后~取出来~ 过几分钟再切~噢~我是用厨房剪刀剪的~
#一个人的小食光# 香煎黑胡椒鸡胸肉套餐饭～～ 搭配萝卜鸭汤~