这些是我自己种的胡豆
新鲜漂亮吧
用小刀把胡豆划开，莫划到底，留四分之一，划完用食用油拌匀沁闷3个小时左右。
之后，烧油，七成油温倒入胡豆开始炸，要一直不停的翻搅，一直炸到胡豆飘起来，翻搅有哗哗的响声，此时，已经差不多了。用筷子夹一颗试尝下是否酥脆。此时可转小🔥，直到酥脆捞出即可。
此图是炸好兰花豆，新鲜胡豆炸出来颜值是不是很高？
特漂亮
我把炸脱掉的皮剔除了下。此时用不粘锅倒入白糖和水，小火烧到白糖融化起白色泡泡时，倒入兰花豆 及上述调料搅拌均匀即可，酥香脆 +甜又麻的怪味胡豆出锅啦！哈哈，美美的小零食，是不是爱小酌一杯最好的配菜！😝😝😝