自制大米锅巴
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作者:
开心生活08
家里的大米闲置又不爱吃米饭,想办法要吃掉它,偶然买了一次大米锅巴,硬但是好吃。就想自己做了试试,搜了别人的菜谱受到启发做来试试还是挺好的,后来的加入了黑芝麻,证明不太好芝麻有点火大啦,还有就是估计大米炸至稍微发黄就行,没有模具也不想花钱于是用炒菜的铲子,结果也挺好😊
用料
大米,少量淀粉,油,烧烤料(放不放都可以)
自制大米锅巴的做法步骤
步骤 1
大米用水浸泡48小时,夏天估计要时间短一些。
步骤 2
控干水份。
步骤 3
加入适量淀粉。
步骤 4
用勺子把大米放到铲子上压平,不要太厚。
步骤 5
油温稍高入锅炸。
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步骤 6
步骤 6
出锅脆,硬有嚼劲,后来有的放了黑芝麻,撒上烧烤料味道会更好!
菜谱创建时间:2019-04-26 22:11:16
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