蒜苔切段、胡萝卜切丝。
鸡胸肉、葱、姜切丝，用淀粉，料酒腌制。
油热倒入鸡肉丝翻炒。
蒜苔、胡萝卜丝用开水绰一下过凉水。
木耳提前泡好。
倒入郫县豆瓣酱翻炒出红油。
倒入蒜苔和胡萝卜丝。
放少量盐、鸡精、白糖、醋炒均匀。
最后倒入木耳炒均。
家庭版鱼香肉丝做好啦✌️