把芹菜和胡萝卜切小粒,这样方便孩子咀嚼,生姜切丝,因为孩子不吃生姜,所以煮完后方便挑出来!
大米放锅里浸泡二十分钟
熬虾油,真的好香
煮粥时要不停的搅拌,粥煮开后把虾、芹菜粒、胡萝卜、姜丝一次下锅,开小火煮,搅拌!
最后再把虾头和虾油倒入粥里,煮几分钟后捞出虾头,放少许盐、胡椒粉、鱼露!喜欢吃香菜和葱的这个时候也可以加,考虑孩子吃就没有放!