新鲜的红山楂 一次买的太多了 又不能像草莓樱桃那样一下吃完怎么办……没关系 保存起来下次一样可以吃到新鲜哒
🌟保存方法：山楂不用清洗 直接放入专用真空袋塑封 密封保存时间较长
🌟塑封后放在冰箱或阴凉环境下保存
山楂洗净 控水
没有山楂去核神器 只能人工切去两头
流水线作业 全部去掉
中间切开 取出果核
分拣步骤完成
蒸锅中加入适量水 水烧开后山楂放入锅中 ⚠️山楂碗中不放水哦 把提前准备好的冰糖倒入
搅拌均匀 盖上盖子 开大火约25分钟 蒸至冰糖融化即可
蒸好后拿出晾凉 用勺子将略大块的山楂随意捣碎 搅拌均匀
1⃣️ 搅拌后的山楂酱 一半直接倒入无水容器中保存
这种颗粒状山楂酱 是可以直接大口大口的吃哦 酸酸甜甜的口感超级开胃哒 我们家一般都是当作零食来吃哒 哈哈
2⃣️ 另一半倒入料理机中 ⚠️一样不用加水哦
按下点动键 3下就可以 如果没有点动键 打15秒就可以哦
将打好后的绵稠山楂酱 同样倒入无水的容器中保存
明天的早餐来一份山楂酱吐司 完美的一天开始啦
1⃣️糖量根据个人的口味选择加多加少，建议多放糖，可以中和山楂酸酸的味道哦。 当然，如果身体不允许摄入过多的糖份，要根据自己的情况来定！ 2⃣️制作山楂酱的过程中始终没有加水，蒸的过程中也只是吸收了蒸汽中的蒸馏水。如果加水虽然可以稀释山楂酱的绵绸度，但是口感欠佳，反而会导致存放时间的缩短，所以不建议加水！