食材准备:猪肉🐖、香菇丁、木耳丁、白芝麻、鸡蛋、🥥椰油、麻油、盐、蚝油
准备好食材
羊肉韭菜馅🥟
猪肉白菜馅🥟
6包饺子皮,共180张
饺子皮从左往右依次叠上,如图片,相交那么多即可。在皮中间横放少量肉馅,太多了比较难卷容易溢出。饺皮先沿肉馅对折成饺状即半圆形、一字形相连。然后从左往右卷,最后封口处水沾一点黏住即可。
步骤同上,玫瑰🌹饺子相对挺好包的,因为太鸡冻,都忘记拍步骤哈哈哈😂看感觉,个人觉得2张叠加一起就不错玫瑰花出来,3张相对大一些,4张有点多
❤️❤️❤️
一朵朵含苞待放的玫瑰花饺子~~~🌹🌹🌹
还试着努力包了其他形状饺子:小笼包状、金鱼状、柳叶状🥟
第一步生煎,锅底放油加热,放饺子先煎至底部金黄。用的椰油,超级香。
热水倒入锅中,大约2/3高度,中火蒸30分钟左右,看情况而定,即时掌握熟的程度,可加水1-2次。
玫瑰煎饺出炉~上面位置不容易蒸煮熟,多煮一会,煮到水干。
玫瑰煎饺~吃起来
装盘~配上陈醋和老干妈~饺子界的颜值担当,简单又美味!
饺子中间横一馅太多容易鼓出来,放适量就好。 饺子上方不容易煎熟,最好增加加热水次数,多蒸煮一会。❤️