腐竹黑木耳泡发一个小时，锅中水烧开，放入腐竹，黑木耳煮4分钟捞出过凉水备用
加入葱、蒜、香菜末、熟白芝麻、辣椒粉，辣椒面、生抽、糖、花椒油、盐、鸡精
锅里些油、倒入一勺郫县豆瓣酱，煮沸浇到辣椒面上
拌匀即可