盒马买的小龙虾，个个鲜活，
用小刷子刷干净虾的背部和肚子.
用剪刀剪去头.清理干净.
处理好的小龙虾放在容器里备用
准备做老干妈小龙虾的所有食材
处理配菜，蒜切末，辣椒葱姜切丁.
热锅冷油、加入葱姜蒜、辣椒花椒爆香.
加入老干妈辣酱翻炒均匀
翻炒几下轻微变色
加入一瓶啤酒翻拌均匀
啤酒莫过小龙虾即可，加盖焖20分钟.中间翻炒几次，全程中小火焖煮.
哇塞香味扑鼻而来.忍不住口水直流.
等不及了，开吃.