下饭神器 豆豉炖苦瓜

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作者: 下饭大姑妈

用料

下饭神器 豆豉炖苦瓜的做法步骤

步骤 1

阳江豆豉泡水3分钟,切末备用

步骤 2

锅中倒入适量菜籽油,热锅凉油,小火煸炒蒜片姜片干辣椒段

步骤 3

煸出香味后下入豆豉,再次煸出香味

步骤 4

下入苦瓜,大火翻炒至稍稍变色

步骤 5

沿着锅边淋入酱油

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步骤 6
步骤 6

倒入一个玻璃瓶的啤酒,注意只能放啤酒,不要加水

步骤 7

中火炖到苦瓜柔软入味,大火收汁

步骤 8

下入适量食盐和味精调味即可

菜谱创建时间:2019-04-28 09:21:06
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