大骨头炖小白菜

小白菜洗净，棒骨洗净用热水焯3分钟左右。

加入适量的水，(喜欢喝汤可以多加)，烧开后放入棒骨，中火炖煮20分钟，期间水开后加入大料，姜和葱花还有适量盐。

加入小白菜，直至炖煮熟。