小米清洗干净，锅内加水煮，开锅后再用中小火煮5分钟。不要煮烂了。
煮好后，筛网控水。放凉。
取一个保鲜袋，装进面粉，多一些没关系。然后将小米分次加进去。用手拧紧保鲜袋口，晃动保鲜袋使面粉把小米一粒一粒包裹住。
面粉不够可以加一些，防止小米结团。
第3.4个步骤，也可以用一个大点的盘，放上面粉，将小米分次加进去，如图用手晃动使面粉包裹住小米。
面粉包裹均匀以后，放在筛网上将多余的面粉过筛出来。
粒粒分明最好的。 做好后就可以直接加各种蔬菜肉类海鲜高汤等煮了。 煮熟的颗粒面滑溜溜，口感很赞。
吃不完的，稍微晾一下，分装进食品袋，一次量装一袋，放冰箱冷冻。