准备好材料,我用的是百香果原浆,没有加任何东西,大家可以超市直接买新鲜的百香果,两个就够了。玉米糖浆是韩国的这款。芒果品种随意。
芒果果肉切成图中小块,大小没要求,不要太大就好。
先熬制果酱,除牛奶外,所有材料一起放入不粘锅,刚开始中火熬,蒸发一下水分。等到开始冒大泡泡,往外喷溅就可以调小火了,期间要不断的搅拌,注意刮一下锅底,不要糊了。
熬到图中程度就可以了吧,芒果果粒基本都融化,没有多余水分,放凉就可以用了。
再拿一个芒果,切成小丁,要小一点,喝的时候吃进嘴里口感很好。
准了个自己喜欢的杯子或者瓶子,我用了一个玻璃瓶和一个吸嘴袋。
找个漏斗罐装瓶子会方便一些,现在瓶子里放入适量果酱,多少看自己喜欢的口感,然后再放入一些切好的芒果丁,倒入鲜牛奶,一瓶有颜值的鲜牛乳就做好了!
喝之前摇晃一下,把果酱和牛奶混合在一起,接下来就开始享受吧!
1.果酱用不完的可以用保鲜膜贴面保存,一定要冷藏。 2.牛奶一定要用需要冷藏的鲜牛奶,一般保质期在七天左右的,不可以用伊利蒙牛的那种常温牛奶,口感很差。 3.百香果用量的问题,喜欢甜的,就少放一些,喜欢酸甜口感就多放一些百香果。