这次买了一箱这样的牛奶，脂肪含量35的
香草糖浆30ml (没有可以用白糖代替，就是原味酸奶) 制作方法:香草精5ml，水30克，白糖30克 无油的锅，小火加热到白糖融化，煮3分钟即可。
牛奶+香草糖浆，小火加热到35-40度，离火。
这次用的这种9菌的
加入菌粉，搅拌均匀。
装罐。罐子要干净的，无油无水。 我家是西门子烤箱，密封非常好，温度稳定，预热温度不超过50度，蓝灯灭了说明达到温度，温度调为0，然后牛奶进去发酵吧！ 最少要12小时，中途要将温度调到40度，再加热几次。 普通的家用烤箱，密封不是很好，要注意温度不要太高，最好备一个烤箱温度计! 烤箱加热的时候要把牛奶拿出来，防止温度一下子升高，杀死发酵菌。温度稳定之后，调为0度，再放入牛奶。 这一步很重要，可以使用酸奶机，可以使用发酵箱，只要可以稳定温度不太热的都可以尝试。
付一张耳垂的折痕图，自己对号入座吧😁
晚上到家，烤箱已经被老公关了😭 还好，酸奶发酵成了😃
发酵时间十个小时，不太酸不太甜 加一点麦片，开吃
高大上的酸奶 可以这样，这样，这样 玩😜😜
酸奶发酵好后再上其他图片。