【虾仁花朵蒸饺~馅料处理】这个也超简单,虾尾3个提前晚上取出来,早上起来洗净去壳去虾线,加一点盐和料酒腌制,剁碎,加入一颗香菜,几片胡萝卜丁,加盐,黑胡椒,五香粉,都是非常少,因为阿根廷虾比基围虾腥,所以加了点五香粉,把香菜碎和胡萝卜丁混合搅拌待用。
【虾仁花朵蒸饺】买的现成饺皮,用手先捏一圈,饺子皮变大,又有好看的木耳边,放入馅料,对了还加了一点点芝麻油,很香,用手沾水涂抹边缘,捏三角形状包上,再捏起一边卷起,就ok,这个看不明白的,我后面会出具体教程给大家。
真的是超级好吃!