无铝泡打粉和酵母，面粉用高精或者普通的都可以
和面的时候就要把鸡蛋、盐、酵母、泡打粉放进去和面粉一起捏，然后慢慢放纯牛奶和面
面和成光滑的面团上面抹上油盖上保鲜膜醒发，现在天气暖和3-4个小时就醒发好了，用擀面杖把面擀到2公分厚，切条
两条一摞，然后用筷子压紧，不然炸的时候容易散开
最好还扭一下，这样不容易散开
大火炸至两面金黄色，香酥可口！